Kā (un kāpēc) aizdedzināt dzērienus
1. lapa no 2 Vai meklējat veidu, kā savas dzērienu pagatavošanas prasmes pārcelt uz nākamo līmeni? Palieliniet siltumu kokteiļu pagatavošanā, izmantojot mūsu ceļvedi dzērienu aizdedzināšanai ugunī. Ir vairāki labi veidi, kā ievest liesmu bārmeņos. Mēs sāksim ar kāpēc un pēc tam pāriet uz ieteikumiem, ieskaitot padomus, kā to droši izdarīt. Ak, un jums ambiciozi draugi, kas pārtrauc lasīt pirms drošības padomiem: izmantojiet galvu, mēs šeit aizdedzinām lietas . Ja neticat mums, meklējiet vietnē Flaming Shot. Ja esat piedzēries vai persona, kurai gatavojat dzērienu, ir piedzēries, jums vajadzētu turēt liesmas prom. Izsauciet kabīni, kungs, un nākamreiz mēģiniet vēlreiz.
Kāpēc aizdedzināt dzērienu
Dzēriena aizdedzināšanai ir vairāki pamatoti iemesli.Garša: Dedzinot alkoholu, samazināsies šķidruma saturs dzērienā, kondensējoties aromātiem, lai dzēriena garša būtu bagātāka un dziļāka. Zemāk apskatītajā uzliesmojošā ārsta piparu receptē dedzināšana karamelizē amareto garšu un piešķir dzērienam raksturīgo garšu.
Siltums: Lietu aizdedzināšana padara tās siltākas, vai ne? Ja jūs dzerat uzliesmojošo šķidrumu pats un nemaisāt to lielākā dzērienā, apgaismojums ir labs veids, kā sildīt dzērienu. Pasniedzot dzērienu pēc vakariņām, itāļi bieži uz dažām sekundēm aizdedzina Sambukas snaiperus. Papildus garšas bagātināšanai, kā tika apspriests iepriekš, dzēriena siltums padara perfektu jūsu Carbonara ēšanas ekstravaganta finālu. Vienkārši izpūtiet liesmas, pirms dzēriens kļūst tik karsts, ka jūs pats sadedzināt.
Prezentācija: Šis ir lielākais. Lielākā daļa dzērienu, kurus jūs aizdedzināt, ietver tikai viena lielāka jauktā dzēriena komponenta aizdedzināšanu, tāpēc aromāts un siltums nav liels faktors. Dzēriena iedegšana ir tīra izrādīšana. Cilvēkus piesaista liesmas - uguns ir aizraujoša un var patiešām sākt ballīti. Pareizi darīts, arī liesmojošs dzēriens var būt ļoti romantisks . Jūs pat varat ieguldīt klasiskā Tiki stila vulkāna bļodā. Šīs lielās bļodas satur pietiekami lielu dzērienu, lai dalītos, un mazo keramikas vulkānu vidū var piepildīt ar dziru un iedegt ugunī. Pēc tam jūs dalāties ar savu dzērienu, baudot vulkāna mirdzumu. Atcerieties izmantot salmiņus.
Kā aizdedzināt dzērienu
Alkohols pats par sevi ir viegli uzliesmojošs, tāpēc jebkurš alkoholiskais dzēriens degs, ja alkohola saturs būs pietiekami augsts. Galvenais īkšķa noteikums ir tas, ka iedegsies vismaz 80 pierādījumi, un jo augstāks pierādījums, jo vieglāk alkohols aizdegsies. 80-proof noteikums nozīmē, ka iedegsies visi jūsu galvenie dzērieni: tekila, rums, viskijs, degvīns, lūdzu, dodieties uz priekšu. Ir stiprie alkoholiskie dzērieni, kas ir zem 80-noteikuma noteikuma, kas iedegsies, bet tādiem faktoriem kā cukura saturs un tamlīdzīgi būs svarīga loma. Jūtieties brīvi eksperimentēt ar zemas izturības dzērieniem, izmantojot šeit izklāstīto metodi, bet šim rakstam mēs paliksim pie šķidrumiem, kas ir pierādīti ar 80 un vairāk.Liesmojošais peldētājs
Augstas izturības stiprie alkoholiskie dzērieni, piemēram, pārāk izturīgs rums (domājiet par Bacardi 151) un daži no spēcīgākajiem liķieriem (Chartreuse), iedegsies istabas temperatūrā. Mēs peldēsim vienu no šiem alkoholiskajiem dzērieniem virs standarta dzēriena.- Tā kā spirts ar zemāku izturību peldēs ar zemāku izturīgu spirtu, praktiski jebkuru dzērienu varat papildināt ar 151 peldlīdzekli. Kamēr pludiņa pierādījums ir augstāks par dzēriena pierādījumu, tas uzpeldēs, ja to ielej pietiekami maigi.
- Lai novērstu dzēriena 151 sajaukšanos dzērienā, jums tas lēnām un uzmanīgi jālej pāri dzēriena augšdaļai - mēģiniet to ielej pāri karotes aizmugurei, kas pieskaras glāzes malai.
- Tam vajadzētu lēnām pilēt pa glāzes pusi un slāņoties virs dzēriena.
- Pirms dzerat dzērienu, noņemiet no alkohola, kuru nevēlaties aizdegties. Ielieciet 151 pudeli atkal skapī, lai to nepārgāstu, un, ja esat izlijis uz letes, noslaukiet to.
- Piesakies rumam liesmu. Mēs iesakām garu šķiltavu, piemēram, grilēšanai vai svecēm. Ja jūs uzstājat uz parastā šķiltavas lietošanu, turiet rokas prom no liesmas: ielejot dzērienu, iespējams, nejauši esat izlējis 151 uz rokām.
- Alkohols deg ar gaiši zilu liesmu. Tumšā telpā liesmu ir vieglāk saskatīt nekā labi apgaismotu. Tas, ka liesmu neredzat uzreiz, nenozīmē, ka tā nav iedegta. Izslēdziet apgaismojumu, ja nepieciešams.
- Lai gan pats dzēriens nedeg, 151 pacelsies viegli, un jūs varat izbaudīt savu draugu iepazīstināšanu ar iecienītāko jaukto dzērienu, tikai mazliet klasiskāku, mazliet snazzier un vēl daudz vairāk-on-fire-y.