Hamburger Mary's, Čikāgas visu vecumu burgeru bārs Queer, Made Drag a Family Affare

Šis stāsts ir daļa no sērijas plkst viņiem. pieminot LGBTQ+ telpas, kas COVID-19 pandēmijas laikā ir slēgtas, vienlaikus izceļot arī citus uzņēmumus, kuriem ir grūti izdzīvot. Lasiet vairāk no Queer Spaces projekta šeit .

Reti dīvainā sabiedrība sēro par franšīzes restorāna zaudēšanu, bet Hamburger Mary’s ir izņēmums. Uzskaitot 17 vietas Amerikas Savienotajās Valstīs un Vācijā, Hamburger Mary’s nodrošina augstu nometnes līmeni, kam nav līdzvērtīgs lielākajai daļai bāru Neatkarīgi no pilsētas, kurā atrodaties. Nacionālā burgeru ķēde radās 1970. gadu sākuma Sanfrancisko kontrkultūrā, un tā ir pazīstama ar savu unikālo vecmodīga restorānu kiča un krāšņu serveru kombināciju, kas darbojas vilkšanas režīmā.

Atrodas Klārkas un Balmoralas stūrī, tā Čikāgas priekšpostenis bija eklektiska telpa ar skaļu krāsu uzliesmojumu, kas apkalpoja ikvienu, sākot no vietējiem iedzīvotājiem, kuri lēkā bāros Andersonvilas geiborijā, un beidzot ar taisnām meitenēm, kas ierodas no priekšpilsētām, lai ēst slaveno Britniju Frīdspīrsu, kamēr tiek lasītas. ar vilkšanas karalieni. Šie šķietami neatbilstošie elementi bija daļa no tā dizaina: aiz milzīgajiem sarkanajiem aizkariem, kas aizsedza tā logus, restorāns bija dekorēts ar spilgtas krāsas tapetēm, nieciņiem un greiziem rāmjiem. Pie griestiem ar galvu uz leju karājās velosipēds, bet varavīksnes gaismas virtenes mirgoja absolūti visur.

Augšstāvā atradās paša restorāna teātris un bārs Mary’s Attic, kas atcēla savas skatuves izrādes tam gadam, kad martā sākās COVID-19 pandēmija. 1. novembrī Hamburger Mary’s līdzīpašnieki, dvīņubrāļi Ešlija un Brendons Raiti, paziņoja, ka restorāns būs spiests sekot sava vārda pielikuma pēdās. Restorāns slēdza durvis pēc 15 gadus ilgam trakulīgām vēlajām brokastīm, atstājot Čikāgu bez vienas no viskritiskākajām, visu vecumu savdabīgajām telpām.

Attēlā var būt ietverta deju poza Brīvā laika aktivitātes Cilvēks Interjera dizains Iekštelpu vakarkleita un mode

Pieklājīgi no Hamburger Mary's

Darbs uzņēmumā Mary’s bija savādāks, jo radās sajūta, ka cilvēki var ņemt līdzi savus bērnus, it īpaši uz vēlajām brokastīm, stāstīja biežā uzņēmēja Koko Šo-Nela. viņiem . Tas jutās kā vilkšana ar ģimenes aspektu. Jūs varētu to izbaudīt kopā.

Kopumā šogad bija grūti atrast dzīvu vilkšanu, taču Hamburger Mary’s lika tam darboties. Sociāli attālināti šovi, kuros galvenās lomas atveidoja karalienes ar sejas aizsargiem, kas uzstājās āra pusdienotājiem slēgtā sānielā, joprojām bija neizšķirti, un viesi pat varēja paņemt vakariņas malā, ko uz savu automašīnu aiznesa kāda no uzstāšanās karalienēm.

Bet pat pirms pandēmijas franšīzei jau bija grūti atļauties augstās uzņēmējdarbības izmaksas Andersonvilā, kas jau sen ir bijusi starp Čikāgas apkaimēm. visvairāk skārusi ģentrifikācija . Ēka tika iekļauta pārdošanā 2019. gadā, kad brāļi Raiti sāka pētīt jaunas iespējas lielākām telpām ar zemāku nomas maksu. Pandēmija apgrūtināja viņu plānus netraucētai pārejai, informējot vietējo ziņu izlaidumu Bloķēt Čikāgas klubu oktobrī, ka viņi nevēlas atvērt jaunu atrašanās vietu, kamēr pandēmija turpinās. Raiti skaidri norādīja, ka nākotnē plāno Hamburger Mary’s atgriezt kaut kur Čikāgā.

Lai gan Hamburger Mary ķēdes joprojām ir atvērtas pilsētās, sākot no Kanzassitijas, Misūri un Orlando, Florida līdz Toledo, Ohaio štatā, Čikāgas atrašanās vietas žilbinošo ēdināšanas pieredzi būs grūti aizstāt. Papildus tam, ka tas ir vienīgais uz ģimeni orientētais restorāns pilsētā, kurā uz grīdas strādā drag-queens, ilggadējais vilkšanas vēlo brokastu vadītājs Muffy Fishbasket atzīst Hamburger Mary’s par telpas izveidi, kurā izpildītāji var eksperimentēt ar savu mākslinieciskumu.

Darbs Mary’s bija citādāks, jo bija sajūta, ka cilvēki var ņemt līdzi savus bērnus, it īpaši uz vēlajām brokastīm. Tas jutās kā vilkšana ar ģimenes aspektu. Jūs varētu to izbaudīt kopā.

Tā bija droša vieta mums visiem, kas, iespējams, neiederējās Boystown, viņa sacīja, apgalvojot, ka uzņēmumi nesen pārdēvētajā Northalsted geibordijā parasti vēlas to, ko rāda visi citi bāri. Zini, nāves pilieni, RuPaula vilkšanas sacīkstes . Nekas nepareizs ar to! Bet ir jāvelk vairāk nekā tikai tas. Mēs noteikti zaudējam tagad, kad Mary’s ir ārpus Čikāgas, pagaidām.

Karalienes ar regulāriem koncertiem Hamburger Mary’s mēģina aizpildīt tukšumu ar virtuāliem šoviem. Fishbasket teica, ka tas ir grūti, jo telpā Zoom kavējas un trūkst enerģijas, un viņai pietrūkst, lai viņas māsas viņu atbalstītu. Katra Marijas karaliene savās mājās cenšas radīt jaunas platformas, lai uzstātos saviem faniem. Šo-Nela savu ikgadējo Helovīna izrādi pārcēla uz Twitch, kas, viņasprāt, izvērtās labi, taču ar nepacietību virzās uz priekšu ar plāniem atkal likt savu darbu uz skatuves un radīt visu savu varietē šovu. Lielāko daļu karalieņu satrauc nenoteiktie mēneši, gaidot, lai atgrieztos stabils darbs.

Taču, tāpat kā Hamburgers Mary līdzīpašnieki, Fishbasket un Sho-Nell ir optimistiski noskaņoti, ka restorāns atkal tiks atvērts pēc pandēmijas, un karalienes meklēs koncertus visur, kur tos varēs iegūt, līdz tas atgriezīsies. Lai kas arī notiktu, es atbalstu visu, ko Hamburger Mary's nolemj darīt, sacīja Šo-Nels.